パン器具などを通販で購入できるお店の一部をご紹介します。　必要なものを１か所で揃えれるお店を選ぶと送料が安く抑えられるのでおすすめです。

　　【パン型の素材の選び方】　　　　　素材について詳しくのっているサイトがありますので参考にして下さい。　 浅井商店：材質の特徴ページ　　
　　　　　　　　　　　　　
　　アルミ：　熱伝導が良く安価で購入できる反面、 型外れが良くないので空焼きなどの手入れが必要なのが特徴。
　　アルタイト：　鉄にアルミメッキしたもの。食パン型が有名で、油脂を塗って使用すれば型外れも良くしっかり焼けます。
　　エンゼル型やクグロフ型は型外れしにくい為、しっかり油脂を塗って使用するかフッ素可能などの加工してあるものがお勧めです。　

　　【こね台の選び方】　

　　木製こね台：　熱伝導が低いので、寒さ暑さなどのパン生地への影響も少ない。表面が綺麗に加工 されているものがお勧め。木は水分を吸う事があります。
　　人工大理石：　捏ねやすく、衛生面でも清潔。大理石に比べ低価格で軽く水に強い。 収納場所と洗う事、捏ねる事を考えてサイズ選びをして下さい。
　　シリコンマット：　安価で丸洗いしやすく衛生的。収納も楽です。ステンレスや人工大理石などの材質にはよくひっつきますが、
　　　　　　　　　　　　　メラミン加工や木質には ひっつきにくいので注意。